Sonnenuntergang über Weinberg

 


Wein ist unsere Inspiration und Poesie

URSUS Wineries heißt Sie willkommen

 

„Gehe nicht, wohin der Weg dich führt. Gehe dort, wo kein Weg ist und hinterlasse eine Spur.“

Ralph Waldo Emerson

 
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URSUS FINE
Spätburgunder List 2019

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Unsere Geschichte

URSUS Wineries

Begonnen hat alles in einer der ältesten und renommiertesten Weinregionen der Welt. Der Rheingau, reich an Kultur und Geschichte, war der Ort, an dem mein Weinfunke Feuer fing. Nach meinem Studium, darunter ein Master of Science in Weinmanagement (OIV) in Paris, reiste ich rund um den Globus zu hunderten von Weinproduzenten, um ein tiefes Verständnis für die globale Weinindustrie zu erlangen. Ich konnte über 300 Weinproduzenten besuchen und ihr Handwerk und ihre Leidenschaft erleben.


Ich traf viele Branchenvertreter wie Importeure, Staatsmonopolisten, Küfer und Handelshäuser. Nach bestandener Sommelière-Prüfung am Court of Master Sommeliers arbeitete ich als Assistentin des Chef-Sommeliers im Zwei-Sterne-Restaurant Maison Rostang in Paris. Dort begann meine Leidenschaft für das Sammeln außergewöhnlicher und wunderbarer Produkte. Ich freue mich, dass Sie diese Leidenschaft mit mir teilen und gratuliere Ihnen zu Ihrem guten Geschmack.

Jasmin Bähr, Geschäftsführerin

OIV Master of Science in Wine Management

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Wir freuen uns Sie kennenzulernen
 

Jasmin Bähr & Francisco J. Bähr

URSUS Wineries GmbH
Rappmühlstr. 68, 64331 Weiterstadt

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