
Wein ist unsere Inspiration und Poesie
URSUS Wineries heißt Sie willkommen
„Gehe nicht, wohin der Weg dich führt. Gehe dort, wo kein Weg ist und hinterlasse eine Spur.“
Ralph Waldo Emerson

Unsere Geschichte
URSUS Wineries
Begonnen hat alles in einer der ältesten und renommiertesten Weinregionen der Welt. Der Rheingau, reich an Kultur und Geschichte, war der Ort, an dem mein Weinfunke Feuer fing. Nach meinem Studium, darunter ein Master of Science in Weinmanagement (OIV) in Paris, reiste ich rund um den Globus zu hunderten von Weinproduzenten, um ein tiefes Verständnis für die globale Weinindustrie zu erlangen. Ich konnte über 300 Weinproduzenten besuchen und ihr Handwerk und ihre Leidenschaft erleben.
Ich traf viele Branchenvertreter wie Importeure, Staatsmonopolisten, Küfer und Handelshäuser. Nach bestandener Sommelière-Prüfung am Court of Master Sommeliers arbeitete ich als Assistentin des Chef-Sommeliers im Zwei-Sterne-Restaurant Maison Rostang in Paris. Dort begann meine Leidenschaft für das Sammeln außergewöhnlicher und wunderbarer Produkte. Ich freue mich, dass Sie diese Leidenschaft mit mir teilen und gratuliere Ihnen zu Ihrem guten Geschmack.
Jasmin Bähr, Geschäftsführerin
OIV Master of Science in Wine Management
Wir freuen uns Sie kennenzulernen
Jasmin Bähr & Francisco J. Bähr
URSUS Wineries GmbH
Rappmühlstr. 68, 64331 Weiterstadt
